Rzeźnictwo - szczególnie warszawskie - Historia

[arsart]

sympatyk
niestety nie ma

[Sroczyński_Włodzimierz]

Czy są chętni do współuczetniczeniu w wydaniu zasobu dotyczącego drugiej połowy XIX wieku i początku XX wieku?
Chodzi o wyżej opisane dokumenty przechowywane w Muzeum Historycznym m. st. Warszawy - Oddział Wola
Forma współuczestniczenia - do ustalenia, także pokrycie części kosztów związanych z digitalizacją i publikacją.
Cel: udostępnienie bezpłatne w sieci wszystkim zainteresowanym, także poprzez "archiwalia.genealodzy.pl" ale być może nie tylko.
Potencjalnie także opracowanie.
kontakt do mnie indexwawaww@gmail.com, w tytule maila "rzeźnicy Warszawa Muzeum Woli"

Zapraszam, dość rzadka okazja, niecodziennie można się "zapisać w pamięci" w ten sposób


Zasób niezinwentaryzowany, coś i o piekarzach powinno być

P.S. Wydaje się, że jesteśmy na dobrej drodze, organizacyjnie, technicznie i "ludzko" prawie zapewniona digitalizacja i publikacja warszawskiej części XIX wiecznych z Muzeum Woli, jeszcze zorganizować oświetlenie, zgody i będą dostępne:)

[Krzysztof_Z.]

Witam,
może te informacje są Ci wiadome, ale dla porządku podaję to co znalazłem w książce adresowej 1926/27:
Aleksander Jankielewicz - Nowy Świat 64
Piotr Jankielewicz - Kopernika 18
Wincenty Jankielewicz - Hala Mirowska
Czesław Stabeusz - Grójecka 90 , rzeźnictwo i wędliny.

Wszystkiego dobrego w Nowym 2012 Roku, pozdrawiam,
Krzysztof_Z

[jarymi]

Dzięki za info te informacje są mi znane, ale dziękuję

Zawsze jestem wdzięczny za wszelkie informacje nawet te które już znam


Dużo zdrowia i szczęścia w Nowy, Roku - resztę sobie kupimy

pozdrawiam

[Sroczyński_Włodzimierz]

zaawansowanie przygotowania publikacji (nie wykonanie zdjęć a przygotowanie do możliwości sfotografowania i opublikowania) oceniam na jakieś
90% organizacyjny zakres
w połowie formalnej drogi
uda się w lutym - tak sądzę -dac sznasę poznania znacznej części zasobu przechowywanego w Muzeum woli (oddział MHW)

[jolfed]

Witam,

kiedy będzie można poznać zasoby z Muzeum Woli?
Jestem bardzo zainteresowana, gdyż moi przodkowie o nazwiskach: Federowicz i Getter to warszawscy majstrowie rzeźniccy działajacy przez cały XIX w., pierwsze informacje z 1826 r. Może natkneliście się na te nazwiska w swoich poszukiwaniach, bardzo proszę o informacje.

[Sroczyński_Włodzimierz]

Dokumenty dostępne są w siedzibie Muzeum Historycznego m.st. Warszawy Oddział Wola (Muzeum Woli) i chyba nic więcej się nie wydarzy. 1826 roku wydaje mi się (tj z tego co pamiętam) raczej nie będzie.
Księgi majstrów i czeladników (z tego co kojarzę) zaczynają się mniej więcej w połowie XIX (tj z tego co pamiętam wcześniejszych w Muzeum Woli nie ma).
Nie wnikałem głęboko co nie wyszło. Utknęło gdzieś pomiędzy MHW, PTG a tzw. następcą cechu rzeźników.
MHW było zdziwione, że "ma dać za darmo", ja byłem zdziwiony, że oferta sfotografowania za darmo i publikacji za darmo jest rozpoznana jako wzięcie czegokolwiek, cech zdziwiony, że coś "ma" etc
Czeski film, instytucja powołane i utrzymywane dla udostępniania historii Warszawy nie zdołała przez ponad 30 lat zinwentaryzować kilku ksiąg, nie mówiąc o konserwacji, przekazaniu APowi (są wśród nich dokumenty pracownicze, jeszcze w latach 80 idący na emeryturę ich szukali), digitalizacji, czy "pochwaleniu się", ze mają.
Wyjątkowa niechęć kierownictwa i wola współpracy oraz bezradność szeregowych pracowników. Nietypowa jak dla moich doświadczeń (na ogół czym wyżej tym łatwiej było).
Plus dość skomplikowana sprawa "praw" (tj takie postrzeganie).

Klasyczny przykład sporu "muzealia" vs "archiwalia" opisywanego w literaturze przepleciona osobowością władnych podjąć decyzję.

[wietom]

Natknąłem się na rzeźników o nazwisku Getter
Wilhelm Getter ur. 1795 we Włocławku i zona Anna Getter ur. 1790 również we Włocławku.
Przez cały okres 1843- 1850 zamieszkiwali w drewnianym domu nr 23 we Włocławku. Nie mam danych gdzie mieszkali wcześniej ani gdzie mieszkali później. http://poczekalnia.genealodzy.pl/pliki/ ... 6/0055.jpg
Urzednik wprawdzie napisał jako preofesję "żeźnik" ale nie można tu mieć chyba żadnych wątpliwości

[jarymi]

Klasyczny przykład sporu "muzealia" vs "archiwalia" opisywanego w literaturze przepleciona osobowością władnych podjąć decyzję.

Włodku czy coś się zmieniło w stanowisku Muzeum Woli - na lepsze??

[jolfed]

Natknąłem się na rzeźników o nazwisku Getter
Wilhelm Getter ur. 1795 we Włocławku i zona Anna Getter ur. 1790 również we Włocławku.
Przez cały okres 1843- 1850 zamieszkiwali w drewnianym domu nr 23 we Włocławku. Nie mam danych gdzie mieszkali wcześniej ani gdzie mieszkali później. http://poczekalnia.genealodzy.pl/pliki/ ... 6/0055.jpg
Urzednik wprawdzie napisał jako preofesję "żeźnik" ale nie można tu mieć chyba żadnych wątpliwości

Wielkie podziękowania za info. o Getterach, przytoczony Wilhelm to brat mojego prapra... Ludwika, który przywędrował do Warszawy w początkach XIX wieku. Jak widać cały ród Getterów zajmował się rzeźnictwem.
Jeśli natkniesz się na innych: Baltyda Gettera oraz Jakuba Gettera, to proszę daj znać. Getterowie przywędrowali na Kujawy z Wirtenbergii z miasta Weilen lub Calb.

Pozdrawiam, Jola

[dolorek]

Cześć, mój dziadek był warszawskim wędliniarzem. Miał warsztat i kilka sklepów, m.in. na Chłodnej 46. W Referacie Gabarytów AP, jest zdjęcie domu na Chłodnej z widocznym szyldem sklepu. Nie mam niestety dużo informacji, ale być może coś Cię zainteresuje. Pozdrawiam.

[jarymi]

Cześć, mój dziadek był warszawskim wędliniarzem. Miał warsztat i kilka sklepów, m.in. na Chłodnej 46. W Referacie Gabarytów AP, jest zdjęcie domu na Chłodnej z widocznym szyldem sklepu. Nie mam niestety dużo informacji, ale być może coś Cię zainteresuje. Pozdrawiam.

A nazwisko dziadka i czy wyrabiał wędliny czy tylko sprzedawał ?

[dolorek]

Wyrabiał i sprzedawał. Resztę podam na priva.

Znalazłam jeszcze taki ciekawy link http://www.gazetawroclawska.pl/artykul/ ... ,id,t.html

[Sroczyński_Włodzimierz]

Madanowicz Zielińscy XIX w aż (fragmenty do lat 50 XX wieku)
http://metryki.genealodzy.pl/metryka.ph ... 971&y=1316
http://poczekalnia.genealodzy.pl/pliki/ ... 15-018.jpg
prawie czterogodzinna relacja Tomasza Zielińskiego (patrz wyżej) z, niestety, niewielkim odniesieniem do rzeźnictwa jest http://www.relacjebiograficzne.pl/audio ... -zielinski
to jest ..odsłuchanie obowiązkowe
bez kawy przy monitorze i klawiaturze:)