Witaj Piotrze
Owszem Piotrze, występuje. A oto etymologia:
Harasimiuk ( bez daty źródłowej ) - w grupie nazwisk pochodzących od ukraińskiego imienia
Harasym, to od greckiego
Gerasimos, od
geras 'cześć, przywilej, zaszczyt' + przyrostek -
imos.
Źródło: Kazimierz Rymut, "Nazwiska Polaków. Słownik historyczno - etymologiczny", Instytut Języka Polskiego PAN, Kraków 1999
Co do 'Słownika' - wciąż jeszcze jest nie do zdobycia, przynajmniej taką informację podawano jeszcze parę miesięcy temu. Profesor Rymut zmarł niedawno i ewentualne wydanie, reprint zależą już od jego rodziny.
Pozdrawiam cieplutko, Ewa Szczodruch