Majder - cukiernik cara Mikołaja II.

[Oskar_Tymczyszyn]

T: "Cukiernik cara Mikołaja II".

Witam,
ostatnio się dowiedziałem, że jeden z moich przodków był osobistym kucharzem/cukiernikiem/osobą od tortów samego cara Mikołaja II. Imienia nie znam, a na nazwisko miał MAJDER. Poszukuję wszelkich informacji na temat tej osoby.
Może ktoś słyszał ?

Pozdrawiam i dziękuję.
Oskar.

* Temat zmieniony przez moderatora

[anna-grażyna]

Na dworze carskim pomocnika kucharza , który zajmował się wypiekiem ciast nazywano z niemieckiego bakmejster
i zawsze było ich co najmniej pięciu .W czasach Mikołaja II w samym tylko Peterburgu pracownicy kuchni to grupa około 140 osób.
To była dobra praca - dzieci "personelu" pałacowego często robiły karierę wojskową.
Oprócz Petersburga car miał rezydencje rozsiane po całej Rosji i wszędzie był personel kuchenny -
chociaż "trzon" obsady kuchni Pałacu Zimowego brał udział w podróżach rodziny carskiej
(główny kucharz Charytonow zginął razem z carską rodzina w Jekaterinburgu) .
Lepiej byłoby znać miejscowość ,w której pracował.
Jest duża szansa , że w archiwach zachowała się jakaś dokumentacja.
Zapytałabym w RGIA tylko długo poczekasz na odpowiedź.
fgurgia@mail.ru

Anna Grażyna

[Oskar_Tymczyszyn]

Dziękuję bardzo za podpowiedź.

Oskar.